Ricette #2: Gombo al forno alla Giuseppe

Chi ha detto che solo i millennial apprezzano una cucina innovativa e al passo con i tempi? Il Signor Giuseppe Tranquillo, dalla provincia di Brescia ma con radici siciliane, si è cimentato nella creazione di una facile e gustosa ricetta a base di gombo che anche voi potete replicare a casa vostra.

Ingredienti:
500 grammi di gombo
2 cucchiai d’olio
1 cucchiaio di farina di mais fine
sale

Preparazione:

Lavate il gombo e asciugatelo bene, rimuovete il picciolo e disponete le verdure su una pirofila unta d’olio. Spolverate con la farina di mais e infornate in forno caldo a 180°C per un’ora, girandoli a metà cottura. Sfornate, salate e servite.

Semplice e delizioso! Grazie Signor Giuseppe!